仙粉微課

黃臉婆——羰基毒化反應?

分類:皮膚問題來源:仙瑟 發布時間:2022-03-21 訪問量:

春天來了,疫情也馬上結束了,聽說今年的服裝顏色主要是“春天”的顏色——山花爛漫的紅,橙,黃,綠,閉上眼睛想一想,楊柳樹下,小橋流水,鴨子成群,有個穿著花色的妹子,站在樹下拍照~~~呃,等一等,好像暗黃色皮膚最不適合的顏色就是——花色!尷了個尬,在“暗黃臉”面前,彩色就是一個坑啊~~~


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話說,哪個妹子以前不是水靈靈滴,能掐出水來一般?怎么于無聲歲月中突然發現,暗黃已經鋪滿了全臉,精致的五官也被暗黃襯托得一臉怨氣,毫無生機。暗黃到底是個什么鬼???小編弱弱滴告訴你:暗黃都是羰基毒化反應?。?!羥基毒化反應,聽起來蠻厲害的樣子,到底是個什么鬼????

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膚色的起源

 

要說膚色暗黃,先從膚色的來源講起,膚色生色團主要是五種:黑褐色的黑色素,紅色的氧合血紅素,藍色的還原血紅素,黃色的胡蘿卜素和膽色素。皮膚的顏色也分為固有顏色和可變皮膚顏色,固有是出生時的顏色,未受陽光照射和其他因素的影響,由遺傳基因調控(所以,吃美白丸等的妹子,不要期望值太高奧~),可變膚色受外因影響比較大,如紫外線,內分泌,精神和神經因素等的影響。

 

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目前對于皮膚暗黃的合理解釋,主要是三種:自由基衰老學說,非酶羰基化衰老學說以及羰基應激衰老學說,這三個,本質上都是都是羰基毒化反應

 

自由基學說

 

先說自由基學說,自由基衰老學說最早是由Denham   Harman于1955年提出來的,該學說認為自由基具有極強的氧化能力,過量的自由基引起機體損傷,將不飽和脂肪酸氧化成過氧化脂質(LPO),其終產物丙二醛(MDA)是很強的交聯劑,與蛋白質、核酸等生物發分子交聯,形成難溶性物質——脂褐素,隨著年齡的增加,脂褐素的量越來越多,從而使皮膚暗黃現象愈發嚴重(所以,很多次強調:抗暗黃的前提是抗氧化)

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非酶糖基化衰老學說

 

然后說非酶糖基化衰老學說,這個就是大家熟知的糖化反應,這個反應是指在酶的催化作用下,還原性糖的醛基或者酮基于蛋白質等大分子中的游離氨基酸反應生成可逆或不可逆結合物——高級羰基化終末產物,Dyer等發現皮膚衰老與非酶糖基化有關,皮膚的真皮層中富含的膠原蛋白和彈性蛋白,蛋白質分子中的氨基酸容易與細胞外液中葡萄糖的醛基或者酮基發生非酶糖基化反應,形成最終產物AGES,堆積褐變后形成棕黃色的生物垃圾,導致皮膚發黃。

 

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羰基化應激學說

 

最后說一下羰基化應激學說,這是由中國學者Yin和Brunk教授提出來的,該學說認為羰基應激是老年色素的核心生化過程。在非酶糖基化、脂質過氧化以及氨基酸的代謝和損傷生化副反應過程中產生的活性羰基化合物與蛋白質氨基酸殘基的羰—氨交聯反應又到了多聚或者交聯的脂褐質樣色素或者熒光物質的形成,造成體內脂褐素的逐漸堆積,導致皮膚發黃,暗沉,產生黃褐斑,皮膚彈性下降。

○ 仙瑟小科普

說了這么多,羰基到底是個啥?羰基(carbonyl group)是由碳和氧兩種原子通過雙鍵連接而成的有機官能團(C=O) 。是醛、酮、羧酸、羧酸衍生物等官能團的組成部分。

 

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為什么說暗黃的本質都是羰基毒化反應?因為,羰—氨反應是自由基氧化和非酶糖基化兩大生化副反應的共同點和兼有反應,是老年色素形成的關鍵過程。氧化應激與其他生物大分子反應造成的生物損傷的過程屬于羰—氨反應的過程。而糖,作為一種多羥基的醛酮,它與蛋白質或者氨基酸發生美拉德反應也屬于羥—氨反應。所以,氧自由基損傷、非酶羰基化損傷的本質都是羰基毒化反應。


總結一下說人話!


對于人體來說,自由基氧化反應或者糖化反應,都容易產生大量的羰基,這些羰基和蛋白質的殘基交聯形成脂褐質樣色素或者熒光物質的形成,造成體內脂褐素的逐漸堆積,導致皮膚暗黃;所以對于肌膚來說,抗氧化和抗糖化是一輩子要進行的事情,抗氧化推薦綜合性的抗氧化物質,抗糖化當然減少糖化產物的直接攝入和減少糖的攝入(有時候,已經做好的糖化產物更可怕)


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